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観光・特産品

乙部の特産品

乙部町の特産品です。下記特産品の詳細は、各業者に直接お問い合わせください。

いかの塩辛
いかの塩辛
いかの塩辛
 イカゴロ(イカの内臓)を使用していないスルメの塩辛です。
 干したスルメをさらに細かく切ってから塩辛にしているので、とても柔らかくクセがない塩辛です。
のしするめ
のしするめ
のしするめ
 スルメを薄く伸ばした珍味です。
 普通のスルメに比べ、非常に食べやすく、簡単に裂けるので、子どもから大人まで幅広く人気があります。

販売元  : 三浦水産
電話番号 : 0139-62-2531
販売場所 : 道の駅ルート229元和台 ほか
 
ゆり最中
ゆり最中
ゆり最中
 乙部町特産の高級食材『ゆり根』を100%使用したあんを、パリパリの皮で包んだ最中です。あんは、低温で2年間熟成させたゆり根を使うことで、ゆり根独自の風味を残し、絶妙な甘さに仕上げました。口に入れた瞬間に、小豆の餡とは違う、ゆり根の上品な香りとまろやかな味わいが広がります。
 全国菓子博覧会において1994年(平成6年)に大賞、1998年(平成10年)に栄誉大賞を受賞しました。
百合根(ゆりね)のパイ
百合根(ゆりね)のパイ
百合根(ゆりね)のパイ
  乙部町で丹精込めて栽培された百合根だけを使用しています。百合根のこしあんに蜜漬けしたゆり根を混ぜ合わせ、パイ生地に包んで香ばしく焼き上げました。
幻の黒千石(くろせんごく)最中
幻の黒千石最中
幻の黒千石最中
  北海道乙部町産の黒千石大豆だけを使ったあんで仕上げられたもなかです。黒千石大豆はほかの黒大豆よりも大豆イソフラボンやポリフェノールの値が高い大豆ですが、栽培が難しく「幻の大豆」と呼ばれています。
販売元  : ゆり最中本舗 富貴堂
電話番号 : 0139-62-2024
販売場所 : 【ゆり最中】道の駅ルート229元和台 ほか(通販有)
       【百合根のパイ、幻の黒千石最中】上記販売元のみ販売(通販有)
 
おとべ黒千石 ざくざくショコラ(白・黒)
おとべ黒千石 ざくざくショコラ(白・黒)
おとべ黒千石 ざくざくショコラ(白・黒)
 商品名のとおり、ザクザクとした触感が楽しい乙部町産の黒千石大豆入りチョコレートです。黒大豆のほかにもアーモンドやクリスピーを混ぜて食べ応えのあるチョコレート菓子です。
 ホワイトチョコを使ったミルキーな甘さの白とカカオ58%のチョコレートを使ったビターな黒の2種類をご用意しております。 
豆ごはんの素
豆ごはんの素
豆ごはんの素
 1袋2合分の小袋が5袋入った黒千石大豆の豆ごはんの素です。
 豆ごはんの素を軽く洗って水に浸し、炊飯器の中にお米と一緒に入れて炊くだけで、赤く染まった美味しい豆ごはんが簡単にできます。
サクパリッ!そのまま食べてもらいたい黒千石大豆
サクパリッ!そのまま食べてもらいたい黒千石大豆
サクパリッ!そのまま食べてもらいたい黒千石大豆
 「黒千石大豆」を煎ってそのまま食べられるようにした煎り豆です。
煎り方を工夫し、より水分を飛ばしサクサクした食感になっているので、お菓子・おつまみ感覚でいただけます。
大莢白乙女(おおざやしろおとめ)煮豆・黒千石大豆煮豆3種
大莢白乙女煮豆・黒千石大豆煮豆3種
大莢白乙女煮豆・黒千石大豆煮豆3種
 粒が大きくて豆自体が甘く食べやすいのが特徴の"大莢白乙女"と極小粒でとても硬く豆の中でも栄養価が高いのが特徴の"黒千石大豆"を砂糖・醤油・みりんで味付けし、丁寧に直焚きした無添加の煮豆にしました。
 黒千石はプレーンのほかに昆布を加えた「昆布」、乙部産そば蜂蜜を加えた「そば蜂蜜」の2種類がございます。(白乙女1種、黒千石3種類)
乙部町の美味しいしおとんこつラーメン
ラーメン嶋のしおとんこつラーメン
ラーメン嶋のしおとんこつラーメン

※麺、スープのみの提供となります。

  乙部町にある人気のラーメン店「嶋」のしおとんこつラーメンが家でも楽しめるお土産用のラーメンです。
 とんこつのくさみはほとんどなく、あっさりとしてかつクリーミーな味わいのスープと太ちぢれ麺が2人前ずつセットになっております。(商品はスープと麺のみとなっております。)
販売元  : おとべ創生株式会社
電話番号 : 0139-62-5034
販売場所 : 道の駅ルート229元和台、オンラインショップ ほか
       販売店舗はリンク先商品紹介ページをご参照ください。
おとべのはちみつ
おとべのはちみつ
おとべのはちみつ
 乙部町にある魚つきの森で採れた上質の蜂蜜です。
 クセが少なく上品な甘さのアカシア・フルーティーで深い甘さがあるトチ・鉄分、ミネラルが豊富で抗酸化作用があるソバの3種類の蜂蜜がございます。
 一つ一つ丁寧に作り出したはちみつは町内外問わず高評価を得ています。

販売元  : 乙部町魚つきの森づくり協議会事務局
電話番号 : 090・3119・3334
販売場所 : 道の駅ルート229元和台 ほか
いちごジャム
いちごジャム
いちごジャム
  甘さたっぷりの『けんたろう』『きたえくぼ』の旬を逃さないように手作りのジャムを瓶に詰めました。乙部の太陽をいっぱいに浴びた苺のジャムをお楽しみください。
販売元  : 乙部町いちご加工部会
販売場所 : 道の駅ルート229元和台 ほか
グリーンアスパラ
グリーンアスパラ
グリーンアスパラ
  茹でてよし、焼いてよし、炒めてよしと幅広い食べ方ができるグリーンアスパラには、細胞内の体液バランスを整え、エネルギーの生産力を高め、疲労物質を分解するアスパラギン酸も豊富に含まれております。アスパラ本来の甘みをぜひ堪能してください。
販売元  : おとべファーム(電話 0139-62-5056)
     : 鈴木農園(電話 0139-62-2578)
販売場所 : 上記販売元でお買い求めできます。
おとべのゆり根
おとべのゆり根
おとべのゆり根
 乙部町で丹精込めて栽培され、長い時間を経て収穫されるゆり根は、ホクホクとした触感と、ほのかに口の中に広がる甘みがあり、栄養豊富で天ぷらや茶わん蒸しなどに利用されています。
 昭和54年には日本農業省を受賞し、食用ゆり根の産地として高く評価されています。
販売元  : おとべファーム
電話番号 : 0139-62-5056
販売場所 : 上記販売元でお買い求めできます。
Gaivota[ガイヴォータ]
Gaivota[ガイヴォータ]
Gaivota[ガイヴォータ]
  北海道乙部町姫川水系の井戸水を濾過殺菌充填した美味しいお水です。
「ガイヴォータ」とは、ポルトガル語でかもめを意味し、北海道の民謡「江差追分」の一節に登場する海原を舞うかもめのように全国へ届けたいという志でつけられました。
 「ガイヴォータ」は軟水・中性で口当たりがまろやかでコーヒーなどあらゆる用途に合い、「シリカ(ケイ素)」を多く含んでいます。
販売元  : 命水乙部ボトラーズ
電話番号 : 0139-56-1717
販売場所 : 道の駅ルート229元和台 ほか